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    若葉マーク(初心者です!)

    • 2010.02.28 Sunday
    • 19:26

    2010.2月28日(日)
    【今日はねえ・・・・・】

    久しぶりの、よい天気になりました。
    今日はねえ、シフォンケーキを焼いてみました。

    “お菓子を作る”
    これも、夢の一つです。
    (夢は、たくさんあるのです、ははは!小出しにしますよ。)

    ケーキには、
    初心者マークがついています。

    だいたい、粉料理は苦手で、
    お好み焼き、たこ焼き、ホットケーキ、
    などのような、小麦粉の食べ物はほとんど
    食べません。

    でも、
    おいしいシフォンケーキに出会ってしまった のです!
    フワ〜ッとして、
    粉感がほとんどなかったのです。

    それから、
    私も、いつか、こんなケーキを焼きたいと
    思っていました。

    今年になって、
    ケーキ作りにもチャレンジしています。

    最初は、ケーキの素で
    混ぜるだけ〜〜ってとこでしたが、
    この頃は、
    壱岐産の小麦粉を使っています。
    市販のケーキの素より、
    重い感じです。
    そこで、
    市販の材料を参考にしていますが、
    壱岐産の小麦粉に合わせて量を変え、
    適切な量を、ただ今、
    検索中
    です。

    作るたびにちがうので、まだまだですが、
    楽しみです。

    “材料”・・・壱岐産小麦と壱岐産たまごに市販のサラダ油
    材料修正

    “選りすぐりの道具達”いつの間にかたどり着きました
    道具修正

    “下準備”心を込めて混ぜて、型に流し込む
    型に入れる

    “170度で35分焼きました”おいしそ!!
            シフォンケーキ修正

    ※今日は、キャラメル味のつもりでしたが、甘みが足りなかったみたいです。

    早く、初心者マークが取れるように、
    がんばります!!表面が割れるときと割れないときがあります。
    今日は、割れちゃったね。初心者、初心者、初心者・・・・よし。


    〈観光スポット〉渡良(わたら)と沼津(ぬまず)
    (1)猿岩
        猿岩修正

    (2)鬼の足跡
    鬼の足跡

                          鬼の足跡

    (3)ツインズビーチ(夏はダイビング)ちなみに私は、潜りません、ははは。

    ツインズビーチ1ツインズビーチ2

    海底への入り口かあ・・・・・・・?
    壱岐は、珊瑚礁の北限だそうです。
    私は、見たことがありません。

                          春、もう近し、です!
     
            は〜るよ来い、は〜やく来い・・・!!
                       






    お絵かき教室

    • 2010.02.27 Saturday
    • 14:41
    2010.2月27日(土)
    【今日はねえ・・・・・】

    壱岐に帰る前から、
    「ブログ」にチャレンジする!
    これは、
    夢の1つ でした。

    やっと時間がとれたので、
    2月は、
    みっちり、パソコン教室に通いました。

    おかげで、
    ついに
    「壱岐生き島日記」が、出来上がりました。
    今日は、
    ブログコースの終了です。

    何も知らず、どうすることもできなかったのに、
    おもちゃ箱みたいですが、
    ブログになりました。
    また、テキストや市販の本を読んでも、
    意味がさっぱりわからなかったのに
    少しは理解できるようになりました。
    パソコン教室のみなさん、
    ほんとにありがとうございました。

    ブログ名では、検索にもかからず、
    深い海の底にいる深海魚みたいですが、
    そのうちに、「壱岐」を知りたい方の
    お役に立てるブログに
    成長できるようがんばります。

    帰りに見た菜の花が、
    「よかったね、よかったねえ・・・・・。」
    と、いっしょに喜んでくれているようでした。
    菜の花1
    ありがとう!!

    “お絵かき教室”

    サザエさん(より、若い!かわいい!)一家の、
    かつお君(2年生)とわかめちゃん(6歳年長さん)といっしょに
    お絵かき教室をしています。

    絵を習いに来る子がいるのかなあと
    思っていたのですが、
    二人とも、「絵を描くのはすきです。」
    と喜んできてくれるので、
    力になりたいなあと思います。

    描きたいものを
    思い描いたように描けるようになるには
    時間と経験が大切です。
    そのためには、まず、
    イメージを広げる、深める、つかむ
    など、頭の中で思い描くことが1番です。
    人を真似たり、
    物を見たりではなく、
    自分のイメージをもつことです。

    その人らしい、その人の絵でいいと
    私は思っています。
    技は、描いているうちに
    少しずつ見つかっていきます。

    そうはいっても、イメージ通りには
    描けないものです、ははは、そうよね。

    そこで、
    「よく観察する」
    ということが、技の1番でしょうか。
    二人には、
    「よく観察してミニカーをかこう」
    と、かいてもらいました。
    6歳と2年生には、
    影は難しいです。でも、よく見て
    描きました。

    かつお君作
    かつお

    わかめちゃん作
    わかめ1

    二人とも、
    楽しく描いてくれて
    嬉しいです。

    また、見てくださいね。
    よく、がんばりました。


















    かんとりぃきっちん ぽっと

    • 2010.02.26 Friday
    • 16:38

    2月26日(金)
    【今日はねえ・・・・・】

    昨日から、「春一番」と
    海風で
    すごく吹き荒れています。
    家も、車も、潮風でビッタリです。

    雨も手伝って、
    今日は、お客様も
    少なかったですね。
    健寅2
    バイキング弁当をしている店長は、
    寅年生まれの「健」さんなので、
    健寅です。
    ひげも、生やしています。

    トレイ2

    このトレイに、
    ご飯とおかずを詰めてもらいます。バイキングですから、
    自分でしていただくのですが、
    数が多いときや、
    自分ではうまく詰まらないときは、
    「おとめ(ブログの管理者の通称)」がお手伝いします。

    元おとめ ですが・・・・・(かなり昔、ははは!)

    今日のお勧めは、しいたけ2フライ2

    きのこのソテー と 魚のフライ でした。
    健寅は、揚げ物が上手です。
    カラッとしていて、
    時間が経ってもおいしいです。

    ぽっとは、土曜日・日曜日はお休みです。
    また、来週、献立は紹介しましょうね。
    お楽しみに・・・・・。

    【おまけ】
    最近描いた「壱岐の椿」です。8号の大きさです。
    壱岐椿



    「ぽっと」の献立

    • 2010.02.25 Thursday
    • 19:49
    2月25日(木)

    【今日はねえ・・・・・】

    一支国博物館は、3月14日
    オープンします。

    黒川紀章さんの、
    最後の設計かと思われます。

    大昔にここで暮らす人々がいたことを
    思うと、
    すごい時間の流れと歴史を感じますね。
    一支国博物館

    興味のある方、
    是非、おいで下さい。

    〔バイキング弁当〕
    最近は、新しいお客様が
    ジワジワいらしてくださいます。
    嬉しいことです。

    「聞いたから・・・・」
    と、口コミらしい反応に、
    感謝です、ありがとうございます。

    心を込めて、
    作っています。
    お店に、こんな感じでご用意しています。
    惣菜6

    カロリーのあるお惣菜です。そして、
    惣菜1

    野菜のお惣菜です。

    今日のお勧めは
    惣菜5

    「カボチャの天ぷら」が甘くておいしかったですよ。それに、

    「菜の花とほうれん草のお浸し」
     でした。

    菜の花のお浸し

    壱岐の食材が中心ですから、素材がおいしいってことですね!


    少しずつちがう献立です。
    一度、お試しにどうぞ!!


    バイキング弁当コマーシャル

    • 2010.02.24 Wednesday
    • 20:10
     2月24日(水)
    【今日はねえ・・・・・】
      宣伝しま〜〜す!
    私の家族が、
    芦辺町で、 かんとりぃきっちん ぽっと
    という居酒屋をしています。

    お昼は、
    バイキング弁当をして、
    夜は、
    居酒屋をしています。

    私は、
    お昼のお弁当のお手伝いをしています。

    数個買って下さる方のお手伝いをしたり、
    予約の分を作ったりしています。

    手前みそですが、
    とてもおいしいと思います。
    ・焼きそば
    ・スパゲティー
    ・天ぷら
    ・炒め物
    ・煮物
    ・サラダ
    ・酢の物
    ・漬け物

    などを、少しずつ日替わりで
    作っています。

    500円です。トレイに
    自分で詰めます。
    みなさん、どうぞ
    バイキング弁当を
    お求めにいらして下さい。
    毎日頑張って作っています。
    お召し上がり下さいね。

    待ってま〜〜〜す!

    春は近い?

    • 2010.02.23 Tuesday
    • 21:59
     2月23日(火)

    【今日はねえ・・・・・】

    今日は、いいお天気でしたね。

    筒城浜も、そろそろ、
    春の海になってきました。
    ハワイのマイアミビーチにも
    負けません。

    原の辻遺跡は、
    拡張工事なのでしょうか、
    整備なのでしょうか、
    工事用車両が動いています。
    3月の、
    「一支国博物館」開館に向けて、
    準備ができているのでしょうね。
    吉野ヶ里にも、
    負けません。

    青島公園には、
    椿が
    次々に咲いています。
    ピンク、赤、白赤のまだら・・・・・。
    きれいです。

    桜の木も、
    花の準備ができています。
    花の咲く前に、
    木は、色をたくさん集めるそうです。
    枝の色が赤くなりました。


    一歩ずつ、
    春に近づいてきます・・・・・。


    パソコン教室

    • 2010.02.19 Friday
    • 19:27
     
    2月19日(金)
    今日はねえ・・・・・

    今日のパソコン教室では、
    写真の貼り付けでした。

    でも、残念ながら、
    写真のサイズを変えることができません。

    壱岐の写真は、もう少し先になりそうです。

    まだ寒い壱岐です。
    海がしける(荒れる)と、波が高く、
    船は、大揺れ。
    「二度と行かん。」
    と言う人も多いです。お天気の良い、
    暖かい日が、いいかなあ。

    今、おいしいのは
    、「いかご」
    名前の通り、イカの子ども、たまごです。
    湯通しして食べると、最高!!

    是非、食べにいらしてください。

    記事からリンク

    • 2010.02.19 Friday
    • 15:33
     イチロー先生のブログにリンクします。

    ブログデビュー

    • 2010.02.18 Thursday
    • 15:47
     今日から私も、ブログデビュー!

    みなさんよろしくね。

    継続は力なりということでがんばります。

    長崎県には、たくさんの島があります。

    私の住む「壱岐」は、福岡県に近い島です。

    高速船「ビーナス」で、1時間。
    フェリーで、2時間半足らずの島です。
    高い山はなく、平べったい島です。

    昨年、リタイヤーして、故郷「壱岐」に戻りました。
    仕事を辞めて、ゆったりとした気持ちで故郷を見ているので、
    子どもの頃には、目に入らなかった良さが、
    じわじわ発見できています。

    たくさんの方に、
    壱岐の良さを知っていただいて、
    来ていただけたらいいなと思って、
    ブログにチャレンジすることにしました。

    壱岐の島の四季といっしょに、
    楽しんでください。

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